▼ラスト｜大阪から今晩は～♪ [レス数2]
- [1] 投稿者：鉄ちゃん爺や 投稿日：2013/07/26 19:02:50 317
ＯＣＮでフォトフレンドや色んなソフトが使えない不具合が朝から続いていますね。
天神祭りをブログに載せたかったのにダメのようです。
そこでテレビ大阪さんの画像からハモ料理をご紹介します。
店の名前は忘れましたが有名な高級割烹のようでしたね。
京都の祇園祭と大阪の天神祭にはハモが必需品だと言われています。
関東の方は馴染みが薄いようですが信州でも同じかしら？
最近は関西でもハモの骨切りを出来る板前さんが減ってしまい
機械でハモの骨切りをするスーパーができたそうです。
大阪ではスーパーで１人前が５００円ぐらいで買えますよ。
酢味噌か梅肉で食べるのが多いですよ。
- [2] 投稿者：おちび 投稿日：2013/07/28 21:10:34 318
美味しそうですね～
ハモですか未だ此方のスーパーでは見かけませんが、鮮魚センタ
ーならあるかもしれませんが出向くには遠すぎます。
今日漸くアスターの開花です。
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